【行遍天下】實吋等身大!超狂海鮮粥,吃到痛風也甘願

食慾之秋來到,就是要吃澎拜海鮮粥!

【撰文.攝影|行遍天下
蝦子、干貝、鮑魚碗裡裝不下,想加多少隨你,甚至還有一整隻張牙舞爪的螃蟹或龍蝦,熱呼呼的粥品最適合涼涼的天氣,溫暖身心。
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1碗粥上千元客人還大呼值得

▲痛風粥裡有龍蝦、螃蟹、大蝦、大花枝、淡菜、蛤蜊、花枝滿出碗公

 

年輕頭家創意發想成真

▲八鮮過海發想自「八仙過海」,裡面有8種海鮮塞滿碗公

老闆石佳政曾在台中從事韓式燒烤與海鮮燒烤,「台中是餐飲業流行的發源地,我在那邊看到有人賣海鮮粥,覺得可以帶到宜蘭來。」1年前,石佳政終於落實了回鄉創業的念頭。
28歲的年輕頭家,很有行銷想法,從店名到slogan甚至品項名稱都是跟朋友腦力激盪而來,「之前不是流行痛風火鍋嗎?我就把『痛風』這名詞用到粥品上」,而且就是要做到內容超級澎湃、超級誇張,引起話題。

店家介紹

解憂商號

 

 

 

 

 

地址|宜蘭縣宜蘭市宜興路二段3-2號
電話|0970-281-113
網址|解憂商號(沒來吃粥,渾身不自在。
營業|17:00∼凌晨1:00(不定期休,FB會公告)
價位|痛風粥依每天進貨食材與痛風粥等級價格浮動,約在450∼1,700元、八鮮過海450元
備註|所有資訊以其官網公告為主

 

每天只開5小時,螃蟹張牙舞爪給料霸氣

▲螃蟹海鮮粥|店名就有「螃蟹」了,螃蟹海鮮粥當然是主打。一整隻花蟹丟入鍋中熬煮,粥裡滿滿都是螃蟹的菁華。

粥品小菜口味眾多

「霸氣螃蟹海鮮粥」只營業5小時,老闆陳昱宏表示完全是誤打誤撞,因為店面白天是陳媽媽的,沒想到卻成為台中人吃宵夜的好選擇。

店家介紹

霸氣螃蟹海鮮粥

地址|台中市大里區益民路二段4號
電話|04-2483-5834
網址|霸氣螃蟹海鮮粥
營業|21:00∼凌晨2:00(週一休)
價位|螃蟹海鮮粥250元、好料鮮蝦粥180元、鹽蒸蛤蜊100元、鹽蒸魷魚80元
備註|所有資訊以其官網公告為主

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